2016年11月30日水曜日

販売開始いたします。

今年も、ベラベッカ の販売を開始いたします。
フランスはアルザス地方で冬に食べられる お菓子です。
常温で保存でき、日毎に熟成度が増して どんどん美味しいお菓子へと変化していきます♪
コーヒー&紅茶はもちろん、ワインなどの お酒とも相性ピッタリです(^ー^)✨
是非に!!

2016年11月29日火曜日

明日は

明日、11/30(水)は 17時半までの営業となります。
明後日、12/1(木)は お休みを頂戴します

朝晩は 随分と冷え込みますが、皆様どうか お風邪など引かれませんよう御自愛くださいませ。

明日も皆様にとって、愉しく素敵な一日となりますように♪

ブログの方が 何故か ご機嫌 取り戻したみたいです(;´д`)

大変 御迷惑おかけしますが 引き続き こちらで お知らせいたします。

2016年11月21日月曜日

休業日の お知らせ

誠に勝手ながら

明日、11/22(火) は お休みを頂戴します
御来店予定でした お客様 誠に申し訳ございません
23日(水)から通常営業いたします

どうぞ宜しくお願いいたします。
明日も皆様にとって愉しい一日となりますように♪

2016年11月19日土曜日

復活♪

プチガトーの方で
『キャラメル ポワール』
出ます(^ー^)✨
















キャラメルのバタークリームに、洋梨(ラ・フランス)のムースを合わせております。
















絶妙なバランスで成り立つ このキャラメル ポワール
是非に!!

時に、お客様の方から 当店のケーキの中で マイベストを そっと教えてくださるのですが
嬉しいですね~♪
ちなみに、私のマイベストは このキャラメルポワールなんです(*´∇`*)

加藤の表現は、力強く ですが、とてもエレガントです。
何かを突出させるのではなく 高度な技術と知識があるからこそ 取れるバランスです。

余談ですが、当店のスペシャリテのアグレアーブルは 加藤が 20代半ば(20年程前)に生み出したガトーですが、若くして すでに変人ぶりは発揮してたようです。
働いて働いて働いて……突っ走ってきた 20代、30代……
やっと自分のステージを持つことができた今、
もう一度、あの時のパトロンの元であの時の仲間たちと数日間でも一緒に働く事ができたなら どんな想いを加藤は抱くのでしょうか……

明日も良い一日となりますように

御歳暮の 御用命

アグレアーブルでは 焼き菓子、コンフィチュールを 御客様の お好みにあわせて お詰めしております
御歳暮・年末の ごあいさつに…… なんなりと お気軽に御用命くださいませ。


2016年11月8日火曜日

通常営業

本日より通常営業しております

お休みは 当面の間 予定しておりません
どうぞ宜しくお願い申し上げます!

2016年11月4日金曜日

休業日の お知らせ

11/7 (月) は、お休みを頂戴します。
どうぞ宜しくお願いいたします