2014年9月29日月曜日

おめでとうございます(⌒0⌒)/

先日、アグレアーブルの お隣の BAR YANAGIさんで、30周年のパーティーが有りました^_^)/▼☆▼\(^_^)
ANNIE HALL BARから始まり バーテンダーになられて30年……

職人さんですね、柳さん(^ー^)

と、いうわけで……













柳さんからの依頼で、プチフールのケータリングです♪
シェフもプチフールを作るのは、フランスで働いていた時以来ですか……
イキイキしてましたよ……(^ー^)

私たちも 営業を終えてからパーティーに参加しました♪

ゲストの方たちも、柳さんのヘルプで来られていたバーテンダーさんたちも錚々たる顔ぶれです!
柳さんの お人柄ですね……(^ー^)

次は、50周年ですか?(^ー^)
歴史の 一ページに また、参加させて頂きたいなぁ……

益々ご発展されますよう お祈り申し上げます!


次の休業日は10月2日(木)になります。
どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m


2014年9月23日火曜日

臨時休業の お知らせm(__)m

誠に勝手ではございますが、明日9月24日(水)は臨時休業させて頂きます。
大変ご迷惑を お掛けしますが どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m
明後日9月25日(木)からは通常営業 致します
どうぞ宜しくお願い致します
ご来店 心より お待ちしております。

2014年9月21日日曜日

お待たせしておりました♪














サントノーレです(^ー^)
ずいぶん お待たせして申し訳ございませんm(__)m

他にも プチガトー、焼菓子の新作 仲間入りしております。

ご来店 心より お待ちしております。
どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m

2014年9月14日日曜日

やっと出ました♪

朝晩は ずいぶん涼しくなってきましたね(^ー^)
自転車でシェフと出勤しながら
「快適やねぇ~♪こりゃ ええわぁ~」と、ワイワイ言いながら 朝からでも ハイテンションな私たちです♪


昨日からですが、またコンフィチュール仲間入りしました♪
大変 お待たせしておりました イチヂクです。
















と、もう1つ
















フランボワーズです♪
何とも言えない美しい色合いです……
この コンフィチュールを使った焼菓子も そろそろ復活ですか……(^ー^)

本日は、クロワッサン、ミルリトンも焼き上がっております。


次の休業日は9月17日(水)になります。
どうぞ宜しくお願い致します。

ご来店 心より お待ちしております。

2014年9月5日金曜日

フランス菓子といえば、、、

フランス菓子といえば、真っ先にイメージするのは タルトですが

明日、9月6日(土) 旭屋出版様による『タルトの技術』
の撮影、取材が有るため 特別に 6~7種類程のタルトが 一度にショーケースに仲間入りします(^ー^)
















なのですが……
数に限りがあるため 無くなり次第 終了となりますので どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m

旭屋出版様に取り上げて頂くのは
『人気パティシエ10人のスペシャリテとプティガトー』に始まり
『ケークの技術』、そして今回の『タルトの技術』と続いて三度目なのですが 本当に有難い事です。
専門の書籍なので、同業の方や パティシエ&パティシエールを志す方、あるいは お菓子の事が 本当に本当に大好きで……という方が手に取られる事と思います

が……!

旭屋出版様は写真も美しいので皆様 是非一度 御覧になってみて下さい(^ー^)
どうぞ宜しくお願い致します♪

しかし……

タルトって……
本当に美味しく奥の深い お菓子ですね……

ちなみに、クロワッサンも出します(^ー^)
ご来店 心より お待ちしておりますm(__)m